Tosya,
pirinci kadar bağları ile de meşhurdur.
Tosya,
üzüm nev’inin çokluğu noktasından rekor yapabilir.
Tosya
26 (Hususi) – Pirinçleriyle meşhur olan Tosya, aynı zamanda çok mükemmel bir
üzüm memleketidir. Fakat şimdiye kadar bağcılıkta geri usuller tatbik etmekte
olduğu için üzümlerinin nefasetini, cinslerinin mükemmeliyetini dışarıya
tanıttıramamıştır.
Şimdiye
kadar, Tosya bağcılığı eski İranilerden kalma Baron denilen yüksek kümbetler
üzerinde yetiştirilmiş sık kütüklerden terekküp ediyordu. Bu sırtların
arasındaki hendekler senede birkaç defa su ile dolduruluyor, belleniyor ve
bunun gibi daha birçok lüzumsuz emekler sarf ediliyor, fakat buna mukabil de
bağcının eline geçen para, cebini değil ancak alâ külli hâl boğazını
doyurabilecek bir miktardan fazla olmuyordu.
Bunca
emeğe mukabil elde edilen mahsulün azlığı birçok bağcıyı bıktırmış ve onları
bağcılıktan sarf-ı nazar ettirecek bir hale sokmuştu. Esasen dönüm başına 80
lira sarf etmek suretiyle meydana gelen bu eski usul bağcılık, su meselesi
yüzünden de çok güç bir meslektir. Bilhassa suyun azaldığı zamanlarda, su
işinden dolayı Tosya’da birçok kanlı hadiseler vukua gelmektedir.
Bütün
bunları nazarı itibara alan vilayet ziraat müdürlüğü, Tosya bağlarının
sulanmaksızın yetiştirilebilen fenni bir şekle ifrağı için Tosya bağcıları
nezdinde icap eden teşebbüs ve telkinde bulunmuş ve hatta mesele münakaşalı bir
konferans halinde bağcılara izah edilmiştir. Bu izahat üzerine Tosya bağcıları
bu yeni tarz ile yakından alakadar olmuşlar ve dikme mevsimi olması dolayısıyla
birkaç kişi bu iş üzerinde tecrübe yapmışlardır.
İşin
ehemmiyetini kavramış olan Tosya bağcılarının bir kısmı, sulamaksızın
yetiştirilen bağların birçok maddi faydalarını görünce hemen bağlarını sökerek
yerlerine yeni tarzda bağ dikmişlerdir.
Diğer
taraftan yaz ortasında bu bağların tutarak güzelce sürmekte olduklarını gören
müteşebbisler memnuniyetlerini gizleyememişlerdir. Bunu gören diğer bağcılar da
önümüzdeki ilkbaharda bağlarını sökmeği kararlaştırmışlardır ki bu bağcıların
adedi 300-500’den fazla olacağı da tahmin edilmektedir.
Bu
suretle Tosya bağcılığı birkaç sene içinde, bu yeni tarz dolayısıyla bu muhitte
layık olduğu mevkiini alacak, bu yüzden Tosya bağları hem fazla mahsul almak,
hem de tam mevsiminde mahsulün tekemmül etmesi dolayısıyla büyük bir kazanç
vasıtası olacaktır.
Tosya
bağlarının alacağı bu vaziyetin kıymeti ve ehemmiyeti hakkında bir fikir
verebilmek için Tosya bağlarından senede bir milyon kile üzüm istihsal
edildiğini söylemek kâfidir, zannederim.
Diyebilirim
ki, Tosya üzüm nev’inin fazlalığı itibarıyla adeta bir rekor kıracak
vaziyettedir.
Tosya’daki
üzüm cinsleri şunlardır:
[K]ahta,
kara üzüm, kara ve beyaz kadın parmağı, çavuş, ter kabuk, sarı gevrek, misket,
paşa, tilkikuyruğu, mercan üzümü, arnat, şam, isli, alaca, keçimemesidir.
Salbaşoğlu
3
Eylül 1933 - Akşam